盘点宁波六种美食小吃|亚博app下载

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本文摘要:宁波汤圆说起宁波的特色小吃,最熟悉的是汤圆,据说汤圆起源于宋朝,明州(现在宁波)兴起了美食,用猪油、黑芝麻、糖做馅料,用糯米粉揉成圆形,在锅里煮捞起来,味道很好,宁波汤圆就这样流传下来。

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宁波汤圆说起宁波的特色小吃,最熟悉的是汤圆,据说汤圆起源于宋朝,明州(现在宁波)兴起了美食,用猪油、黑芝麻、糖做馅料,用糯米粉揉成圆形,在锅里煮捞起来,味道很好,宁波汤圆就这样流传下来。迄今为止,汤圆馅料五花八门,花生馅料、甘薯馅料、水果馅料等应有尽有,最典型的是黑芝麻馅料宁波汤圆,现在宁波汤圆不仅是美食小吃,也是宁波的名片。小时候,每次元宵节,妈妈都会煮汤圆,家人一边吃汤圆一边聊天,记得那个温暖的画面,美丽的人生,每次说汤圆,都有说不出来的亲切感。宁波年糕这种食物在很多地方都能看到,虽然不是宁波唯一的,但宁波年糕很有特点,特别是慈城年糕最有名,成为当地特色的美食之一。

宁波蛋糕的制作方法多种多样,有炒的,也有煮的。例如,蔬菜肉丝炒蛋糕、雪菜肉丝蛋糕汤等着名,深受当地人喜爱。印象深刻的是,小编上小学的时候,很多村子都有做年糕的地方,每次做年糕的时候,气氛都很热闹。

那时正好又赶上学生寒假,几个小伙伴在做糕点的地方旁边玩,亲眼目睹了做糕点的过程。并且,村子里有一半以上的家庭事先准备好米,排队做年糕,轮到自己做的时候,可以品尝刚做好的年糕,柔软香味,味道好,更难忘的是做年糕时的气氛。

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水塔蛋糕也是宁波当地的小吃,用米发酵,纯手工制作的蛋糕,闻起来有酒的香味,和广式蛋糕不同,口感比蛋糕细腻柔软。水塔蛋糕在宁波的很多菜市场都有卖,有些人喜欢把水塔蛋糕当做早餐吃,急忙忙的上班族,通常没有足够的时间做早餐,在路边摊买水塔蛋糕就能吃饱。米馒头米馒头是宁波着名的特色小吃,用米粉磨成粉,发酵制作,形状成馒头形状,叫米馒头,和水塔蛋糕一样甜,对喜欢甜的朋友来说是个好选择。

豆酥宁波豆酥又称三北豆酥,创始于清代,是着名江浙地区的茶食,一打开豆浆外包装,就能闻到浓厚的大豆香味,宁波各市场和副食品店等可以看到三北豆浆的下落,来宁波访问美食的朋友油赞子油赞子是宁波传统美食小吃,清代光绪年间开始兴起,是一种历史性的小吃,宁波油赞子有甜味和咸味海苔两种味道,无论是当地人还是外国游客都特意品尝这种美食小吃。在超市和便利店也可以看到袋子里的油赞,但是在油赞店买的现在的味道更好,味道更好。文|蔡银兵。

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